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miércoles, 30 de enero de 2013

Salsa cremosa de queso cheddar

Voy a confesar uno de mis terribles secretos en lo que a comida se refiere.....
Adoro Burguer King!!!! Si, lo confieso, me encanta. Y además soy de las que no ponen un pie en mcdonals (Tras varios intentos he descubierto que de allí solamente me gustan los helados)

Es un vicio en el que me metió Carlos, las hamburguesillas de pollo crujientes :)___ las alitas de pollo :)___ y los fried chiken con esa salsa de queso que te hace salivar solo con pensar en ella.

Pero no penséis que voy muy a menudo, me encanta, pero también soy consciente de que mi salud no toleraría visitas continuadas a esos sitios, así que vamos cada 2-3 meses y nos damos el capricho ^^

Pues bien, el caso es que la salsa del BK me encanta, y ayer, mientras veía "Crónicas carnívoras", (aunque su título original es "Man Vs Food"... menuda traducción) me entró el antojo de hacerla, ya que en uno de los sitios a los que fue, salía esa salsa y.....no pude evitar evocar el sabor y las sensaciones que me producen en la boca xDD.
Así que.... Manos a la obra!!!!!!


                                                     Salsa cremosa de queso cheddar


                                                   Ingredientes
-200 ml de nata
-1/2 vaso de leche
-3 quesitos
-1 cucharada de mantequilla
-200 gr de queso cheddar
-1 pizca de sal
-pimienta, cayena molida y pimentón 

Es una receta sacada un poco de aquí, un poco de allá y finalmente mandado todo a la porra y hecha a ojo xD.
Comenzamos poniendo en una ollita la nata.


La ponemos a fuego lento y añadimos la cucharada de mantequilla y el medio vaso de leche.


Vamos revolviendo de vez en cuando y llega el turno de los quesitos!!! Y menos mal que se me dio por comprarlos en el supermercado, los anteriores habían desaparecido misteriosamente xDD


Seguimos meneando para que se integren bien y añadimos el queso cheddar en lonchas.

Cuando esté bien integrado todo , será el momento de añadir la pimienta, la cayena y el pimentón, un poco al gusto, si veis que hace falta sal, también se le puede echar un poquito.

Lo dicho... no es que se parezca a la del Burguer King, pero está rica y no pienso rendirme tan fácilemente en mi búsqueda de la salsa perfecta!

PD: Se aceptan sugerencias xDDD

4 comentarios:

  1. ESao a mis hijas les encantaría, me apunto la receta. Besos

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  2. Hola guapa, es la primera vez que vengo a tu blog y quedé encantada con ésta salsa, la tengo que hacer, ya te contaré, me quedo a seguirte, también te invito a mi blog por si te apetece visitarlo!!
    Un beso y feliz finde!

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  3. Ya m contaréis todas la experiencia con ella! yo seguiré en búsqueda de la salsa de queso perfecta para dippear ^^

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