Arepas "Reina pepiada"

Día 20!! Vamos a pasar lista a lo que toca hoy...Punto uno!!! Nueva receta!! Punto 2!!!! Que sea de "Desafío en la cocina"!!!! Punto 3....Que esté de vicio!!!
Pues si..... hoy toca conocer el nuevo reto de desafío en la cocina y en este caso toca hacer arepas!!!!!!
Nunca las había hecho de ración ni con este relleno, hubo un tiempo en que las hacía mucho pero con otros rellenos pero el de hoy... Ufff Buenísimas!!!

                                                 Arepas "Reina pepiada"

                                                 Ingredientes:

-Harina especial de arepas
-sal
-agua
-2 pechugas de pollo asadas
-1/2 cebolla
-4 cucharadas de mayonesa
-zumo de lima
-1 aguacate


Comenzamos con las arepas, ponemos la harina la sal y el agua en un bol.

Removemos bien y amasamos un poco.

Cuando nos sea manejable la dejamos reposar y nos ponemos con el relleno.
Picamos la cebolla y la ponemos con aceite en la sartén.

Mientras se pocha vamos a picar el pollo que nos ha sobrado de asar uno entero y lo añadimos en la sartén.

Dejamos que se haga mientras damos forma a las arepas que pasaremos por la plancha.

Una vez estén un poco doradas van al horno. Ponemos el pollo en un bol y añadimos la mayonesa.

Picamos el aguacate y lo añadimos a la mezcla anterior. Nos queda regarlo con lima y lo mezclamos bien.

Solo nos queda rellenar las arepas y a disfrutar!!!! Si queréis ver las aportaciones de mis compas haz click en: Desafío en la cocina