A lo largo y ancho de nuestra geografía tenemos un montón de dulces típicos de lo más genial pero hoy vamos a tirar para casa con uno muy sencillito y que tiene un gran sabor... La tarta de Santiago!!!
Hay un montón de versiones de la misma tarta pero hoy os voy a dejar la que va con la denominación de origen... o sea... la que solamente lleva almendra. Podríamos cambiar parte de la misma por harina, lo cual le daría un toque más suave, se podría añadir un toque de licor estilo amaretto u orujo pero... hoy vamos a por la típica típica que le dedicamos a nuestras compañeras de Typical Spanish!!!
Tarta de Santiago #DíadelDulceTS
Ingredientes:
-250 gr de almendra molida
-250 gr de azúcar
-5 huevos
-ralladura de limón
-azúcar glass
La verdad es que esta es una delicia de receta, sencilla, a penas manchas y está de vicio!!!
Ponemos en un bol la almendra y el azúcar.
Rallamos la piel de un limón y añadimos los 5 huevos.
Mezclamos bien con una cuchara de madera o una espátula, no queremos que nos suba volúmen ni meterle aire ni nada, solo que se mezcle bien homogéneo. Cuando lo tengamos bien mezclado lo ponemos en un molde para ir al horno.
El horno lo tendremos precalentado a 200ºC y la hornearemos cerca de 30 minutos o hasta que la tengamos doradita por encima.
Nos queda espolvorear azúcar glass por encima, podemos ponerle la cruz de Santiago si queremos darle un toque más chuli.
Os dejo el recopilatorio del dulce TS para abrir boca!! Haced click en: Dulce TS
Un dulce muy ts! tiene muy buena pinta!
ResponderEliminarMuchísimas gracias por tan rica aportación al #DíadeldulceTs!
Tu dulce y el mio, aunque se llamen diferente, lleva los mismos ingredientes, solo cambia la forma de elaboración. Interesante.
ResponderEliminarBesos
Me encanta la tarta de Santiago elaborada con la receta original como esta que nos traes
ResponderEliminar¡Besos mil!
Una tarta clasia y de las mejores que podemos comer!! me encanta. Bs.
ResponderEliminarme encanta la tarta de santiago y tu la has bordado, tiene una pinta buenisima, bicos
ResponderEliminarque rica, fijate que hace años que no la hago, ni la tengo en el blog, ahora ya tengo antojo jeje
ResponderEliminarbesos
Que rica la tarta de santiago, me encanta!! Besos
ResponderEliminar¡Muchas gracias por dedicárnosla! Y. ya me encargo yo de coger un trocito, que tiene una pinta brutal. Un besazo guapetona y gracias por participar.
ResponderEliminarDeliciosa. A ver cuándo hacemos tu receta.
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