Macarrones gratinados

Una de las grandes cosas a las que me he acostumbrado desde que Carlos y yo estamos juntos, es a disfrutar de cada momento, a utilizar todos los días para poder estar a gusto.
Por ello, y como venimos haciendo desde hace una buena temporada, intentamos organizar quedadas las vísperas de festivo...Así comienza esta receta y con un montón de comida que nos quedó de la semana santa (parte en el congelador y parte comida no perecedera...no os asusteis!!!!!!)
La idea era hacer una de las cosas que no pude preparar en la casita rural por la falta de horno: macarrones gratinados, al final nos reunimos 9!!!!!
Así que hoy los ingredientes son para un grupo de 9 hambrientos xDDD


                                           Macarrones gratinados

                                         Ingredientes

-1 kg de macarrones

-800 gr de carne picada mezcla cerdo-ternera

-1 puerro

-6-7 champiñones grandes

-700 ml de salsa de tomate

-400 ml de nata

-1 paquete de queso rallado

-1 paquete de parmesano en polvo

-sal y pimienta.

Comenzamos cociendo los macarrones, que como van a aser un montón, nos llevará un poco calentar el agua xD.

Picamos el puerro y lo ponemos en una sartén con un poco de aceite caliente.

Cuando esté ligeramente añadimos los champiñones picados.

Dejamos que se vayan haciendo y echamos la carne para que se haga, cuando la tengamos doradita, añadimos la salsa de tomate.

Añadimos la nata y si se quiere, también se puede añadir queso.

Cuando lo tengamos todo calentito e integrado, ya tendremos listos y escurridos los macarrones, por lo que añadiremos todo esto a los macarroncillos ^^

Cuidado y paciencia si tenéis una olla muy justa ya que se pueden caer y dejarlo todo perdido xDD. Los distribuimos en las fuentes que vayamos a usar para meter en el horno y les echamos el queso rallado encima.

3 fuentacas!!!!!!!! si queremos, les podemos echar queso parmesano en polvo por encima, dará un toque crujiente extra ^^

Precalentamos el horno a 200ºC y tras un poquito, metemos las fuentes para gratinar, se puede poner sin calentar primero, pero como fueron por tandas, así se mantenían calentitos ^^

Cuando el queso esté dorado, será la señal para sacarlos y....buen provecho!!!!!