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lunes, 25 de noviembre de 2013

Tarta de castañas

Todos los últimos lunes de mes, llega el Reto de la Tía Alia y he de reconocer que este mes me ha costado!!!!
La receta salada no me sonaba ni de lejos y la dulce... castañas???!!! si del magosto lo que me gustaba era pintarme la cara con los carbones y le llevaba las castañas a mi madre!!!!
Pero bueno...... con chocolate... no está mal!!!!

                                              Tarta de castañas


                                              Ingredientes

-1kg de castañas
-1/2 litro de leche
-4 cucharadas soperas de agua
-4 onzas de chocolate (unos 120 gr)
-bizcochos de soletilla
-ron


Comenzamos haciendo unos cortecitos en las castañas para que no exploten en medio de la cocción.


Le echamos agua a la olla (en mi caso olla a presión) y las dejamos cocer unos 10 minutos a fuego alto.


Cuando estén cocidas, ponemos la leche y el azúcar a cocinar mientras hacemos un puré con las castañas.


Cuando esté bien caliente, mezclamos las castañas con la leche para que haga una cremita suave que dejaremos cocer un poquito.
Lo echamos en nuestro moldes desmontable.


Solo nos queda mojar los bizcochitos en ron y ponerlos encima!!


La dejamos descansar en la nevera durante un par de horas como mínimo y listo!!!!! 
Una rica y cremosa tarta de castañas!!!!



10 comentarios:

  1. Creo que es la más fiel al original que he visto... me ha encantado esta cremita!

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  2. Esta tarta tiene un corte fabuloso, qué pinta!

    Nosotras no habíamos probado la crema de castañas con chocolate y nos ha gustado mucho, eso sí, en la próxima no ponemos ron.

    besos

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  3. ¡Hola! Acabamos de descubrir tu blog y te seguimos desde ahora. Ojalá que también te guste nuestro espacio :D
    ¡Un abrazo grande de parte de los tres!
    www.melodiasporescrito.com

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  4. La mayoría, hemos optado por la charlota, por lo que se ve. Es que da un resultado muy rico =)
    Un besote!!

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  5. Aunque sean varias las recetas que habéis hecho la charlota, en realidad cada uno habéis hecho una versión un poquito diferente. Enhorabuena.

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  6. Muy buena tu versión, cada una lo hemos hecho de diferentes maneras lo cual es genial porque yo pienso repetir la receta versionada

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  7. Una misma y única receta, y tantas versiones como cocinillas.. una tarta deliciosa!!! Nos encontramos en el próximo reto.Besos,

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  8. Iria, precisamente los retos tía Alia, aparte de ser retos 100%, otra de las cosas más atractivas que tiene es nos presenta recetas que son totalmente tradicionales, y en otros casos, totalmente desconocidas. Y hay tanto que aprender, ¿que por qué no seguir sus recetas para hacerlo? De eso se trata en los retos: de aprender y de superarnos con ellos, ¿no crees?

    Al final, aunque la receta de los bollitos no te sonara, y las castañas te invitaran a celebrar el mangosta, de alguna manera lo has hecho, y lo mejor: que me da que has disfrutado de la receta dulce, y yo que me alegro. Y seguro que Carmen, también.

    Muchas gracias por tu participación.

    Besos y feliz semana.

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  9. Yo tampoco había probado las castañas con chocolate, pero me gustaron.
    Tu tarta se ve estupenda.
    Un besito.

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  10. Hola Iria, me alegra que hayas probado las castañas y que, en esta ocasión, no se las hayas llevado a tu madre...jajaja.

    Estupenda propuesta.

    Bss

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