Tortilla con dulce

Como siempre, el último lunes de mes toca darse una vuelta con la Tia Alia para poder descubrir su reto mensual, esta vez, el libro de la Tia Alia ha caído en manos de Ross Gastronomica que nos ha dejado dos recetas con "un par de huevos" xdd digo esto porque las dos son a base de huevo ehhh xddd

Yo me he decantado por la dulce, una muy buena idea para desayunar y mi conejillo de indias personal ha dado el visto bueno para repetir xddd

Vamos a ponernos manos a la obra!!

                                                   Tortilla con dulce

                                           Ingredientes:

-1 huevo

-1 cucharadita de azúcar moreno

-5 gr de mantequilla ( a ojimetro)

-3 cucharadas de mermelada de fresa ligth

-nata baja en grasas

La verdad es que la receta es bien facilona. En un cuenco vamos a batir el huevo con el azúcar.

Mientras, vamos a poner la mantequilla en la sartén para que no se nos pegue la tortilla.

Yo retiré el exceso con un papel de cocina, por eso de las grasas las justas xddd, cuando la sartén esté bien caliente, echamos la mezcla de huevo con el azúcar.

Cuando esté más o menos cuajado el huevo, le damos la vuelta con cuidado.

Dejamos que se haga por el otro lado hasta que esté lista y rellenamos con la mermelada.

Solamente nos quedará echarle la nata y acompañarla con un rico café ^^

La verdad es que creo que nos aficionaremos a esta tortillita para desayunar ^^