Primer Desafío de 2018!!!! Nuestra Boss nos ha propuesto un desafío dulce donde podamos reutilizar todos esos dulces navideños que nos han ido quedando en la despensa y, oye, que salen cosas ricas ricas!!!!
EN este caso nos hemos puesto galleteras y hemos dado una vuelta de tuerca a unas recetas que pululan por la red en muchos blogs: Galletas de turrón.
Galletas de Turrón
Ingredientes:
-100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
-250 gr de turrón blando ( las recetas ponen 200 pero me niego a dejar un trocito suelto9
-70 gr de azúcar moreno
-250 gr de harina
-1 huevo
Comenzamos batiendo la mantequilla con el azúcar.
Añadimos el turrón troceado.
Batimos de nuevo para incorporar el huevo.
Añadimos la harina en dos tandas mínimo.
Hacemos un bloque y metemos en el congelador.
Tras media hora o una hora, damos forma, en mi caso eran cuadrados, podría ser con cortapastas o así pero me gustan rústicas.
Horneamos a 180ºc unos 10 minutos o incluso 8 y... listo!!!!!
Para ver las aportaciones de mis compañeros dad click en: Desafío en la cocina