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miércoles, 20 de diciembre de 2017

Galantina de pollo

Día 20 otra vez!!! Se está convirtiendo en el día único de publicación del blog, soy horrible organizando el tiempo para publicar.... aishshh
Pero esta cita no se pierde.
Es el día de publicar el reto de mis compañeras de "Desafío en la cocina" y, viendo las fechas que se avecinan, ha tocado ponerse navideñas.
Daban 3 opciones y la que más nos gustó en casa fue esta, la primera vez que oigo ese nombre hahah y oye... sencilla y resultona!!!
Manos a la obra!!!


                                                            Galantina de pollo


                                            Ingredientes:

-2 pechugas de pollo picadas
-1/2 pimiento rojo y verde
-1 zanahoria
-sal y pimienta

Ya véis que no tiene gran cosa en ingredientes, se le pueden poner ma´s cosas tipo aceitunas y demás, pero preferimos intentarlo con algo sencillo.
Comenzamos picando el pimiento.


Luego la zanahoria y se mezcla todo en un bol.


Salpimentamos y mezclamos bien.


Enrollamos en papel film haciendo como chorizos enormes y los ponemos en la vaporera.


Tras media  hora está así:


Dejamos que enfríe y cortamos en lonchas.


Se sirve frío y se acompaña de lo que más nos apetezca, mezclum, un arroz o simplemente para añadirlo a una mesa de fiambres dando otro toque distinto ^^


Para ver las aportaciones de mis compañeros haced cllick en: Desafío en la cocina