Frigideira de Peixe

Este mes si que si!!! Hace un par de meses me metí en un reto nuevo de cocina, pero el mes pasado no fui capaz de llegar... La verdad es que me fastidió un montón, pero no podía fallar 2 veces seguidas a un nuevo reto... yo puedo con todoooooo!!!!
Así que este mes vamos a viajar a Brasil con el reto de Food Bloggers Trotamundos para probar algo que he de decir que me ha costado mucho memorizar, uno de esos nombres que se te van de la cabeza en cero coma xdd
He de reconocer que la receta mola mucho, sobre todo porque puedes hacer que determinadas personas coman verduritas y pescado sin protestar demasiado, con una pequeña trampa xdd
Vamos a ponernos manos a la obra ^^



                                                            Frigideira de Peixe

                                           Ingredientes:

- 2 xardas
-1/2 pimiento verde italiano
-1/2 pimiento rojo italiano
-4 champiñones
-1/2 cebolla
-1 tomate
-4 huevos
-1 choro de leche
-aceite, limón sal y pimienta

Vamos a comenzar limpiando y cortando la xarda que pondremos en un plato con limón sal y pimienta.

Picamos las verduritas y ponemos la cebolla en la sartén, cuando comience a estar trasparente añadimos el pimiento.

A continuación añadimos los champiñones que vamos a saltear 3 minutos y tras ello el tomate picado.

Dejamos que se haga un poco el tomate para que suelte el jugo y añadimos la xarda.

En un bol ponemos el huevo con la leche.

Nos quedará añadirlo a la sartén una vez tengamos lista la xarda.

Cuando esté cuajada por un lado, la vamos a voltear.

Y dejamos que se haga por el otro lado!!!

Lo comemos calentito que está super bueno!! Estoy deseando ver a que lugar vamos el mes que viene muahahah